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近红外光谱测试能保证始终如一的猪肉脂肪含量,FOSS MeatScan仪器可以快速可靠的检查猪肉中的脂肪含量。
产品特点
1.依靠可信的结果提高质量
MeatScan进行脂肪分析来提高最终产品的一致性。测量结果是基于20000个以上的参比肉类样品数据库得到的。
2.快速和容易操作的脂肪分析
用MeatScan进行肉的分析,仅需2分钟,而且任何人都可以操作。不需要任何化学品,而且仪器结实耐用,可以放置于生产线旁。
3.肉类分析的即用型定标
MeatScan装备有一个人工神经网(ANN)的预定标模型,所以定标的开发和维护费用很低。多用的定标模型覆盖了大部分肉制品。
4.近红外透射
MeatScan采用的是近红外透射技术,波长范围850-1050 nm。MeatScan是理想的用于肉制品生产分析的仪器,透射测量往往可以用于样品不是很均匀的情况,而反射测量会受样品制备和表面效应影响。另外,大的样品量200g,可以减少从批次中获取代表性样品的取样误差。
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