食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。需要避免发生食物中毒，首先餐饮行业本身要加强食品来料质检、抽检力度；另一方面，政府要加强监管力度，增加销售商以及零售终端的产品抽检次数和频率。为了满足大家对酒楼海鲜检测的需求，我司特别推荐量身定制有效海鲜酒楼仪器需求的解决方案。